Die Reise des Winzers Dan Petroski: Von der Universität zum renommierten Weingut

Ein bemerkenswerter Name in der Weinindustrie, Dan Petroski, hat in den Schlagzeilen gestanden, als er seine exklusive kalifornische Weißweinmarke Massican Ende letzten Jahres an Gallo verkaufte. Doch dies war nur der jüngste Schritt auf einer Weinreise, die eher unspektakulär begann, als er noch als Footballspieler an der Columbia University aktiv war. Den entscheidenden Wendepunkt markierte ein aufschlussreiches Abendessen im Le Bernardin in New York, rund zehn Jahre später.

Die kulinarische Erfahrung im Le Bernardin, einem der renommiertesten Restaurants New Yorks, entfachte in Petroski eine Leidenschaft für Weine, die ihn schließlich dazu brachte, eine Karriere in der Weinindustrie zu verfolgen. Dies war der Beginn einer Reise, die ihn zu einem der bekanntesten Winzer Kaliforniens machen sollte.

Von der Kellermeister-Rolle zum eigenen Weingut

Petroski wurde Kellermeister bei Larkmead, wo er bis 2021 tätig war, während er gleichzeitig seine eigene Marke aufbaute. „Ich habe Massican gegründet, weil meine Mutter sich Larkmead nicht leisten konnte“, erzählt Petroski im neuesten Interview des Straight Talk Podcasts von Wine Spectator. „Ich wollte etwas tun, das mehr Menschen großartigen Wein näherbringt.“

Die Rolle des Kellermeisters bei Larkmead ermöglichte es Petroski, seine Fähigkeiten zu verfeinern und ein tiefgehendes Verständnis für den Weinherstellungsprozess zu erlangen. Gleichzeitig konnte er durch die Gründung von Massican seine eigene Vision von hochwertigem, aber erschwinglichem Wein verwirklichen.

Der Straight Talk Podcast: Ein Muss für Weinliebhaber

Der Straight Talk Podcast von Wine Spectator, der auf Apple, Google, Spotify und weiteren Plattformen verfügbar ist, ist ein Muss für jeden in der Weinindustrie und bietet den Hörern einen persönlichen Einblick in die Welt der Weine. In der zwanzigsten Episode begrüßt der Podcast neben Petroski auch Dr. Vinny, den beliebten Ratgeber und Bildungskolumnisten von Wine Spectator.

Seit seinem Debüt im Oktober 2022 hat der Straight Talk Podcast einige der größten Stars der Weinindustrie für ehrliche, tiefgründige und manchmal auch humorvolle Gespräche angezogen. Zu den Gästen der ersten Staffel gehörten Winzer wie Aubert de Villaine, Tim Mondavi, Tony Soter, Mark Aubert, Helen Keplinger, Thomas Rivers Brown, Greg Brewer und viele mehr, sowie Küchenchefs Thomas Keller und Marcus Samuelsson, NBA Hall of Famer und Weingutinvestor Tony Parker und Film-, TV- und Neuseeland Sauvignon Blanc-Star Sarah Jessica Parker.

Ein kostenloser Podcast für Weinliebhaber

Der Straight Talk Podcast von Wine Spectator ist kostenlos auf allen gängigen Podcast-Plattformen sowie auf WineSpectator.com/podcast verfügbar. Die Hörer können ihre Fragen und Kommentare an StraightTalk@WineSpectator.com senden. Es ist ein exzellenter Weg, um mehr über die Welt des Weins zu erfahren und ein tieferes Verständnis dafür zu entwickeln.

Fazit

Die Geschichte von Dan Petroski ist eine Inspirationsquelle für Weinliebhaber und angehende Winzer. Seine Leidenschaft und sein Engagement für die Weinherstellung haben ihm Anerkennung und Erfolg in der Weinindustrie eingebracht. Der Straight Talk Podcast von Wine Spectator bietet einen einzigartigen Einblick in die Welt des Weins und ist eine wertvolle Ressource für alle, die mehr über die Komplexität und Schönheit des Weins erfahren möchten.