4. Februar 2024
Wirtschaft und Weingüter: Ein Thermometer der Zeit
Die Wirtschaft ist eine Art Thermometer für den Verkauf von Weingütern. In guten Zeiten können auch durchschnittliche Unternehmen erfolgreich verkaufen.…
Autor: chrissi
4. Februar 2024
Weltweites Weinjahr 2023: Krisen, Neuanfänge und vielversprechende Jahrgänge
Das Jahr 2023 hat die Fähigkeit der Weinindustrie, sich von Rückschlägen zu erholen, eindrucksvoll unter Beweis gestellt. Es war ein…
4. Februar 2024
Eine exklusive kulinarische Erfahrung: Coqodaq
Am 12. Januar eröffnete die Gracious Hospitality Management (GHM), die Gruppe hinter dem Côte Korean Steakhouse, ihr neuestes Restaurant, Coqodaq.…
4. Februar 2024
Die Revolution der nachhaltigen Landwirtschaft durch Roboter
Was Rudolf Steiner, der Begründer der biodynamischen Landwirtschaft, wohl kaum vorausgesehen hätte, wird an der Oregon State University zur Realität.…
4. Februar 2024
Essen und Weingenuss im neuen Normalzustand
Im vergangenen Jahr bedeutete die Rückkehr zur Normalität nach der Pandemie, dass verlockende neue gastronomische Optionen scheinbar überall entstanden. Bestehende…
4. Februar 2024
Ein neues französisches Bistro Konzept erobert die Hauptstadt
Das erfolgreiche Gastronomieduo Stephen Starr und Keith McNally bringen mit dem französischen Bistro-Konzept „Pastis“ frischen Wind in die Hauptstadt der…
4. Februar 2024
Spanischer Weinbau und der Klimawandel: Eine schwere Prüfung
Kein europäisches Weinland wurde in diesem Jahrzehnt so stark vom Klimawandel getroffen wie Spanien. Das letzte Jahr setzte dem Ganzen…
4. Februar 2024
Eine Chance für Weinliebhaber: Die Wurzeln-Fonds-Stipendium für BIPOC-Absolventen
Eine außergewöhnliche Bildungschance erwartet Weinliebhaber mit dem Angebot, in der berühmten Weinregion Burgund zu arbeiten und zu studieren. Der Wurzeln…